Вода внутри клетки не такая, какую мы привыкли видеть. Она желеобразная,
и везде питательные вещества, которые не смешиваются между собой, каждое находится на своём месте. Это желе, которое двигается, это и есть протоплазма клетки.
Внутри нас находится вода в структурированном виде. Только в такой воде происходят биохимические процессы. Вода становится структурированной, когда молекулы воды соединяются в огромные комплексы.
Когда от комплекса отщепляется молекула воды, выделяется энергия, которая активизирует фермент.
К белку микроэлемент присоединяется не просто так, для этого нужна энергия. Любому процессу внутри нас требуется энергия, а энергия выделяется из воды, когда она расщепляется.
Поэтому говорят, все обменные процессы происходят в растворённом в воде виде. Другими словами, белковую молекулу облепляют капельки воды, и она транспортируется. Этот процесс сопровождается выделением энергии.